Cristal Limiñana

Tout commence à Alger, en 1884. Manuel Limiñana a quitté Alicante à l'âge de 12 ans, fuyant une grave crise économique en Espagne. Traversant la Méditerranée, il rejoint un cousin tenancier de bar en Algérie — et c'est là qu'il crée le Cristal Anis, un anisé transparent qui blanchit à l'eau comme une colombe, surnommé la Paloma. Une recette née pour les expatriés espagnols nostalgiques des saveurs de leur terre.

La maison traverse les générations et les frontières. En 1962, après l'indépendance algérienne, la famille Limiñana traverse à nouveau la Méditerranée — cette fois vers Marseille. Ils y rachètent la Distillerie de la Méditerranée et relancent leurs recettes historiques dans la ville phocéenne, au Boulevard Jeanne d'Arc.

Aujourd'hui, Cristal Limiñana est l'une des dernières distilleries artisanales à produire authentiquement du pastis dans Marseille même — un savoir-faire labellisé Fabriqué à Marseille. Pastis, anisette, liqueurs, spiritueux : leur catalogue embrasse toute la culture méditerranéenne de l'apéro.

Le SERENO est né de cette même tradition anisée, pensé pour ceux qui ne boivent pas d'alcool. L'anis, la fraîcheur, la convivialité du Sud — sans la contrainte de l'alcool. Zéro calorie, Nutriscore A, Vegan, Made in Marseille.

Nous proposons uniquement leurs produits sans alcool — le SERENO — dans notre boutique.